Một đàn ong dú không giữ nguyên sức quanh năm. Nó lên xuống theo nguồn hoa, và nhịp đó khá đều đặn qua các năm.
Hiểu nhịp thì không hoảng khi đàn chững, và biết lúc nào nên làm gì.
Đầu tháng 5 đến tháng 10: hoa dại và cây bụi bung lên, đàn bắt đầu hồi sau mùa khó. Chúa đẻ mạnh trở lại.
Giữa mùa mưa: đàn lên nhanh nhất trong năm. Quân đông, dự trữ tích dần. Đây là lúc tách đàn.
Cuối mùa mưa: nguồn hoa thưa dần nhưng dự trữ đã dày. Đây là lúc thu mật.
Đầu tháng 11 đến tháng 4: đàn ổn định, bắt đầu sống dè.
tháng 1 đến tháng 3: chững lại rõ, chúa giảm đẻ, quân hao dần. Đàn sống bằng dự trữ.
| Giai đoạn | Đàn ra sao | Người nuôi làm gì |
|---|---|---|
| Đầu tháng 5 đến tháng 10 | Bắt đầu hồi | Gia cố, kiểm tổng thể |
| Giữa tháng 5 đến tháng 10 | Lên nhanh nhất | Tách đàn |
| Cuối tháng 5 đến tháng 10 | Dự trữ dày | Thu mật |
| Đầu tháng 11 đến tháng 4 | Ổn định, sống dè | Chống kiến, che nắng |
| tháng 1 đến tháng 3 | Chững lại, hao quân | Không đụng tới đàn |
| Cuối tháng 11 đến tháng 4 | Chớm hồi | Chuẩn bị mùa mới |
Đây là cơ chế điều chỉnh tự nhiên của đàn.
Khi nguồn hoa dồi dào, ong thợ mang về nhiều phấn, chúa đẻ mạnh và đàn tăng quân.
Khi nguồn cạn, lượng phấn giảm, chúa giảm đẻ theo. Đàn tự thu hẹp lại cho vừa với khả năng nuôi.
Đây không phải bệnh mà là cách đàn tự bảo vệ. Nếu chúa cứ đẻ mạnh khi không có gì nuôi thì cả đàn sẽ kiệt.
Hiểu điều này thì không hoảng khi thấy đàn chững trong mùa khó.
Nhiều sai lầm của người mới đến từ việc làm ngược nhịp.
Tách đàn trong tháng 1 đến tháng 3 khi đàn đang thu hẹp. Thu mật khi đàn đang cần dự trữ. Mở thùng kiểm tra khi đàn đang tiết kiệm mọi thứ.
Mỗi việc đó đều lấy đi sức của đàn đúng lúc chúng không có gì bù lại.
Ngược lại, làm đúng nhịp thì mọi thứ dễ hơn: tách khi đàn đang sung, thu khi dự trữ đã dày, để yên khi đàn đang co lại.
Khung chung là vậy, nhưng năm nào cũng lệch ít nhiều.
Năm mưa sớm thì mọi mốc dịch lên. Năm khô kéo dài thì lùi lại.
Ở Tây Nguyên thì mùa hoa ngắn nên đàn có ít thời gian tích trữ trong năm, nên biến động giữa các năm khá rõ.
Vì vậy cách chắc nhất là nhìn hoa chứ không nhìn lịch. Thấy cà phê và muồng bắt đầu nở thì biết mùa đã tới, bất kể tháng mấy.
Ghi lại mốc mỗi năm thì sau vài mùa có lịch riêng cho vườn nhà.
Ở vùng có mùa mưa dài thì đàn có nhiều tháng để tích trữ.
Ở vùng khô hạn kéo dài thì quãng chững lại dài hơn và đàn phải dè hơn.
Ở vùng có mùa lạnh thì có thêm một quãng khó nữa ngoài quãng thiếu hoa.
Vì vậy hướng dẫn chung về lịch tháng thường không áp được, và mỗi vùng phải có lịch riêng.
Bình thường. Đó là cách đàn tự thu hẹp cho vừa với nguồn.
Vì lượng phấn mang về giảm, đàn tự điều chỉnh để không kiệt sức.
Không nên. Đó là đi ngược nhịp tự nhiên và thường phản tác dụng.
Khung chung giống nhau nhưng lệch ít nhiều tuỳ thời tiết từng năm.
Ghi lại mốc hoa nở mỗi tuần trong một năm.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Cái tên ong dú thực ra gộp chung nhiều loài khác nhau. Vì sao điều này lại quan trọng với cả người định nuôi lẫn người đi mua tổ.
Không cần dụng cụ gì vẫn nhận ra được khác biệt giữa các loài. Những dấu hiệu quan sát được ngay ở cửa tổ và trên con ong.
Loài đã sống ở vùng mình từ lâu có những lợi thế mà loài mang từ nơi khác tới không thể có. Lý do đằng sau và cách chọn cho đúng.
Kích thước con ong kéo theo nhiều khác biệt khác: nguồn hoa khai thác được, sản lượng thu về, và cả cách chăm sóc hằng ngày.
Bên trong tổ thì mỗi loài sắp xếp theo một kiểu riêng. Điều đó ảnh hưởng trực tiếp tới cách thu mật và cách chọn thùng nuôi.
Có loài rất hiền, có loài bu nhiều khi bị động tới tổ. Những khác biệt về tập tính mà người nuôi nên biết trước khi bắt đầu.
Nơi tìm và trao đổi tổ giống ong dú: cách đánh giá tổ trước khi mua, thoả thuận giao nhận, bảo hành đàn, tránh rủi ro khi mua xa.